Informace pro klienty
Jak se připravit na vstupní kontrolu
Po obdržení vyplněného popisu podniku s Vámi bude dohodnut termín vstupní kontroly. Je důležité, že již při vstupní kontrole musíte plnit všechna legislativní pravidla pro ekologické zemědělství a produkci biopotravin nebo bioproduktů.
Při vstupní kontrole budou na místě ověřeny, případně doplněny všechny údaje uvedené v popisu podniku. Popis podniku je základní dokument pro zahájení podnikání v ekologickém zemědělství. V popisu podniku jsou stanoveny a popsány veškeré činnosti a postupy podniku, včetně praktických a bezpečnostních opatření, které jsou nezbytné pro dodržování legislativních pravidel ekologického zemědělství.
Po úspěšném absolvování vstupní kontroly budete podávat Žádost o registraci pro ekologické zemědělství na Ministerstvo zemědělství.
Jak se připravit na řádnou kontrolu
Řádná kontrola probíhá minimálně 1x ročně. Jedná o ohlášenou komplexní kontrolu celého podniku, jejíž termín s Vámi bude dohodnut v dostatečném předstihu. Na řádné kontrole budou ověřeny údaje uvedené v popisu podniku, případně bude provedena jeho aktualizace, dále bude provedena fyzická kontrola celého podniku, včetně kontroly případné konvenční části podniku.
Pokud nebude kontrolou zjištěno porušení pravidel ekologického zemědělství a pokud již vznikl nárok na certifikaci produkce, bude na konci kontroly podle Vašich požadavků vyplněna Žádost o certifikaci produktů a výrobků.
V případě, že zahajujete výrobu nového biovýrobku, vyplňte žádost o certifikaci výrobků a zašlete nám ji kdykoliv během daného roku. Žádost ověříme na místě v rámci vyžádané kontroly.
Na všechny certifikované bioprodukty nebo biopotraviny Vám bude vystaven příslušný certifikát. Takto certifikované produkty je možné označovat logem pro ekologické zemědělství.
