Povinná evidence
Každá osoba podnikající v ekologickém zemědělství je povinna vést průběžně během celého roku evidenci, která bude ověřena při nejbližší kontrole. Uvedené evidence může osoba podnikající v ekologickém zemědělství vést ve svém vlastním systému nebo využít vzor evidence uvedených na našich stránkách. Vyplňujte pouze relevantní druhy evidence.
Ekologický zemědělec
- evidence používání hnojiv (datum použití, typ a množství hnojiva, dotčené pozemky)
- evidence přípravků na ochranu rostlin (důvod a datum ošetření, typ přípravku, způsob ošetření)
- evidence nákupu zemědělských vstupů (datum, typ a množství koupeného produktu)
- evidence o sklizené produkci (datum, druh a množství sklizené ekologické produkce (produkce z PO) v tunách nebo kg
- evidence o prodeji bioproduktů
- evidence zvířat vstupujících do zemědělského podniku (druh, den vstupu, identifikační značka, veterinární záznam)
- evidence zvířat opouštějící ekologický podnik (druh, stáří, počet kusů, hmotnost v případě porážky, identifikační značka a místo určení)
- evidence ztracených zvířat a příčiny ztráty
- evidence krmiv
- evidence léčení zvířat (den ošetření, diagnóza, dávkování, typ přípravku, použitou léčebnou metodu a předpis veterinární péče s uvedením důvodů a ochranných lhůt před uvedením produktů na trh, zákroky veterinárního lékaře)
- evidence o sběru volně rostoucích rostlin
- evidence čištění a desinfekce
- provozní evidence, dodací list, balící listy, účetní doklady, faktury
- průvodky, záznam o přepravních cestách
- evidence stížností třetích osob
Výrobce biopotravin/výrobce krmiv
- evidence o dodavatelích a odběratelích
- evidence o nákupu produktů (surovin)
- evidence o druhu a množství vyrobených výrobků
- skladová evidence
- provozní evidence, dodací list, balící listy, účetní doklady, faktury
- evidence o čištění výrobních zařízení při souběžné výrobě
- evidence stížností třetích osob
Obchodník s biopotravinami
- evidence o dodavatelích a odběratelích
- evidence o nákupu bioproduktů
- evidence o prodeji bioproduktů
- skladová evidence
- provozní evidence, dodací list, balící listy, účetní doklady, faktury
- evidence o čištění provozních zařízení při souběžném obchodu s bioprodukty i konvenčními produkty
- evidence stížností třetích osob
Ekologický pěstitel hub
- evidence nákupu zemědělských vstupů (datum, typ a množství koupeného produktu)
- evidence o sklizené produkci (datum, druh a množství sklizené ekologické produkce (produkce z PO) v tunách nebo kg
- evidence o prodeji bioproduktů
- evidence čištění a desinfekce
- provozní evidence, dodací list, balící listy, účetní doklady, faktury
- evidence stížností třetích osob
